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土曜日は佃煮を肴に桝酒一杯

3月22日に実施した築地場外市場の石井折箱店さんとのコラボイベント、

好評につき4月5日(土)9時より再び開催することになりました！

詳細は下記築地場外市場公式ＨＰより

　http://www.tsukiji.or.jp/search/shoplist/cat-f/cat-22/043.html#comment-123

石井折箱店さんは、新大橋通り市場橋交差点を波除通りに入り左側4軒目です。

場外の地図は下記から

　http://www.tsukiji.or.jp/walk/map/pdf/access_map.pdf

お隣には人気のおにぎり屋さんもあり、またすぐそばは玉子焼屋さん激戦区です。

今週末はお花見がてらの場外散歩いかがですか。

次回は5月6日（火･祝）開催の予定です。

今週末は催しいっぱい！

恒例となりました場外市場の「築地秋まつり」

今年は１０月１２日（土）、１３日（日）に開催されます。

詳細は築地場外市場ＨＰから。

　http://www.tsukiji.or.jp/

またお隣の勝どき駅周辺では、9月から始まった「太陽のマルシェ」

　http://timealive.jp/marche/

しかも日比谷公園では「鉄道フェスティバル」も開催されるらしい・・・

ご家族お揃いでおでかけになってはいかがですか？

１２日（土）は佃茂本店も営業しておりますので、ぜひお立ち寄り下さいね。

うなぎ佃煮売り始めました！

昨年に引き続き極端な品薄が予想されたうなぎ佃煮

ですが、何とか原料を確保することができ、少量ずつ

ながら製造が始まりました。

例年通り愛知産の国産鰻で、価格の方は大きさにより

大　2200円

中　2000円

小　1800円　　になります。

8月旧盆前までの発送でご注文承りますが、製造量が

限られるため、お届け日時・数量等ご希望に沿えない

場合は、お電話でご相談させていただきます。

盛夏吉例「佃茂のうなぎ」よろしくお願い申し上げます。

佃茂ポイント、ご活用下さい！

佃茂には会員様限定の佃茂ポイントサービスがございます。

http://tsukumo.ocnk.net/page/4

またはトップページ左列をご覧下さい。

かなりお得なサービスですが、本年末をもってお買い上げの

ポイント率等を改定させて頂く予定です。

まだ期間がありますので、御中元期・御歳暮期などの機会に

お手持ちのポイント（会員ログイン～マイページよりご確認頂けます）

のご利用をお願いします。

初めてのお客様にもぜひお得な会員登録をどうぞ！

続々復活！旬の佃煮たち

4月の声を聞き、品切れ中の商品がぼつぼつとできて参りました。

・あさり　　愛知産の手むきの良い原料が手に入り風味たっぷりに仕上がりました。

・こうなご　こちらも愛知産、しらす（いわしの稚魚）よりちょっと大きめで、お柔らかです。

そして・・・・・

・あみ　　　ながらくお休みしておりました三陸産のあみようやくできあがりました！

　　　　　　 昔ながらのお味、ぜひお試し下さいませ。

※ふきは5～6月までしばらくお休みになります。

また、季節限定のかき・おたふく豆の販売は今月いっぱいです。　

新発売！切りあなご

当店のあなご佃煮（山口産）は従来一本入りパックのみでしたが、

お客様のお声をもとに一口サイズの切りあなごを発売致しました。

一本入りのおいしさそのままに召し上がりやすく、またカップ詰め合わせ

はじめ各種詰め合わせにもお好みで入れられるようになりました。

詳細はこちら

ホワイトデーにも佃茂の佃煮！

つい先日バレンタインデーだったのにもうホワイトデーか・・・

ということでプレゼントを頂いた方に、また日頃の感謝をこめて

親しいあの方に、どなたにも喜ばれる佃煮のギフトはいかが？

ちょっとお洒落なミニパックギフトから定番詰め合わせまで

ご指定ののし紙・メッセージを添えてお届けします。

３月１２日までご注文お待ちしております。

品切れのお知らせ

品切れの商品がふえ、ご迷惑をおかけしております。

とりあえず現時点での情勢をお知らせします。


・あみ（三陸産）・・・そろそろ漁期なので産地の情勢に注目しているところです。

・こうなご（愛知産）・・・本日漁が解禁になりました！３月中頃には店頭に出る予定です。

・あさり（今までは愛知産）・・・国産原料が極端な品薄状態で入手できません。

　　外国産でも試作しましたが、今一段の吟味を要し、申し訳ありませんがしばらく

　　品切れとさせて頂きます。

ふき（青森産）・・・昨年あまりできなかったため、一月で品切れになってしまいました。

　　今年の収穫期５～６月までお休みになります。


以上何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。

今週末は築地秋まつり！

恒例となりました場外市場の「築地秋まつり」

今年は１０月６日（土）、７日（日）に開催されます。

詳細は築地場外市場ＨＰから。

　http://www.tsukiji.or.jp/

いろいろな催しにあわせて、毎月７日開催の七日市も二日間

併催されるとのことです。

６日（土）は佃茂本店も営業しておりますので、ぜひお立ち寄り下さいね。

週刊文春に掲載されました！

今週発売の週刊文春の人気コーナー「おいしい！私の取り寄せ便」に

佃茂の佃煮カップ６ケ入りが紹介されました。

今回は日本文学研究者のロバート・キャンベル様のご紹介です。

キャンベル様、有難うございました！

うなぎ、こうなご売り切れです！

急遽発売した「うなぎ」佃煮は、ご好評のうちに完売となりました。

ご利用誠に有難うございます。また来夏をお楽しみに。

また今年はあまり量ができなかった瀬戸内産の「こうなご」佃煮が

このほど売り切れとなりました。来年の漁期（3～4月）まで

お休みさせていただきますので、何卒ご了承下さいませ。

現在詰め合わせにも入っております、似た感じの「しらす」佃煮

（こちらはイワシの稚魚です）をよろしくお願いします。

うなぎ佃煮発売です！

大幅な品薄が予想され、今年は無理かもとお知らせした

「うなぎ佃煮」ですが、ここに来て需給が好転し、少量ながら

製造できる事になりました。

例年通り愛知産の国産鰻で、価格の方は大きさにより

大　2100円

中　1900円

小　1700円　　になります。

7月25日～8月11日の発送でご注文承りますが、製造量

が限られるため、お届け日時・数量等ご希望に沿えない

場合は、お電話でご相談させていただきます。

盛夏吉例「佃茂のうなぎ」よろしくお願い申し上げます。

築地七日市・4月7日開催です！

今年は築地市場開場77周年にあたるということで

場外市場の店舗さんがお得なサービスを実施します。

詳しくは下記場外市場ＨＰより。

5月3日開催「春の半値市」のお知らせもありますよ。

　http://www.tsukiji.or.jp/modules/info/

佃茂本店も、土曜プレゼント実施中ですので、ぜひ

お立ち寄り下さいね！

新製品「佃茂のあきあみ」

当店で一番人気の「あみ」（三陸産）ですが、
震災の影響で今年は全く漁ができませんでした。
震災前の在庫もそろそろなくなるため、どうしようかと
思っておりましたが、主に西日本で秋にとれる「あきあみ」に
商品化のめどが立ち、このほど発売することになりました。
新製品「佃茂のあきあみ」をよろしくお願い申し上げます。
なお従来の「あみ」も今しばらく販売できる見込みです。

佃茂のあきあみ
三河湾以西の内海で秋にとれるから和名が「あきあみ」。
三陸産の「あみ」よりちょっと大きめですが、おいしさは
負けず劣らず、２３年冬から詰め合わせにも入っています。
なお「あきあみ」は「あみ」と違いサクラエビの種類ですので
エビにアレルギーのあるお客様はご注意お願いします。

とれたばかりのアキアミの画像はＤｏＣｈｕｂｕ様より拝借しました。

まいたけ、かき再登場です！

◇お待たせしました、佃煮２種再登場！

ながらくお休みしておりました２種、秋も深まり再登場です。

信州産の香り高いまいたけを甘辛く煮ました。

　http://tsukumo.ocnk.net/product/31

今年も広島産大ぶりなかき佃煮です。

　http://tsukumo.ocnk.net/product/3

「まいたけ」は通年販売の予定ですが、「かき」は冬期限定です。

この機会にぜひお試し下さいませ。

うなぎ佃煮最終便です！

販売を再延長したうなぎ佃煮、いよいよ今夏最終便です。

うなぎ小＠1400円がご予約でいっぱいになり、

うなぎ大＠1800円、うなぎ中＠1600円の2種類の販売

でございます。

売り切れ仕舞いですので、ご注文はお早めにお願いします。

うなぎ佃煮発売です！

ながらくお待たせしましたが、今年の「うなぎ佃煮」

やっとできてきました。例年通り愛知産の国産鰻で

価格の方は大きさにより

大　1800円

中　1600円

小　1400円　　になります。

既にご予約を頂いているお客様は７月末より順次発送、

これからご注文のお客様もお盆前にはお届けできるか

と存じます。

盛夏吉例「佃茂のうなぎ」よろしくお願い申し上げます。


しらす・ちりめん山椒始まりました！

淡路のシラス漁がようやく先週末から始まり、

しらす・ちりめん山椒ができあがってきました。

例年より2ケ月遅れで、お客様には大変ご迷惑を

おかけ致し、申し訳ございませんでした。

今年のしらすも柔らかく、ごはんのおかずに最高です！

ご注文心よりお待ちしております。

しらす佃煮、ちりめん山椒品切れです

当店の「しらす」と「ちりめん山椒」を煮ている淡路地方で、原料のイワシの稚魚の

生育が大幅に遅れています。以下は毎日新聞の記事です。

http://mainichi.jp/area/hyogo/news/20110628ddlk28020439000c.html

漁の最盛期から1ケ月も遅れるようで、早くて7月20日頃の見込みです。

この間上記2品目が品切れになりますこと、どうぞご了承下さいませ。